【南投鹿谷美食】鄉村甕仔雞 @多汁鮮嫩雞肉、平價好食

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南投鹿谷必吃鄉村甕仔雞/住址:南投縣鹿谷鄉中正路三段63號

 

 

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杉林溪,下山後絕對不能錯過的,就是沿路賣的甕仔雞啦!

不到幾尺,就有一間,真的都快要變成名產了啦!!!!!

尋覓了一下,決定吃這間人比較多的店啦!!!!雖然網路推薦的是另外一家….可是….還是以方便為主啦!

所以沒有很刻意去尋找^^

鄉村外有廣大的停車場,接遊覽車的單真的不是問題呢~~~~停好車後,就往店內走去啦!

 

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擺在店外的是一缸缸甕準備要烤雞啦!

 

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當然烤雞還少不了的是龍眼木材啦!!!!!一般會使用這種木頭是因為比較耐燒啦!

 

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來到這邊每家的價錢都差不多,全雞450元其他的就如菜單上啦!

 

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餐具部分是自取的喔!!!!

 

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由於剛剛在銀杏森林吃飽飽,外加活動一下,肚子稍餓,只是想要吃個口感

上回去杉林溪沒有吃到的甕仔雞,RAY在這邊算是補給我們了呢

 

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一般般麵線

 

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有點老了的”過貓”(山菜),上面美奶滋不錯,至少沒有讓人不喜歡….吃多了也不膩阿

 

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全雞到摟…..油亮的皮膚….挖汙….好想就這樣伸手下去大口吃….可是晴有氣質,所以今天粗重的工作就交給RAY啦

 

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店家多貼心啊!還附了手套一份….只有一份只能讓RAY服其勞啦!!!!!

 

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戴手套前的裝可愛樣

 

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準備廝殺於這隻雞啦!

 

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剝的多辛苦阿!臉都皺了

 

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兩隻怪手將脆皮班的雞給瞬間撕開了…..><

 

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肉粉有韌性的還沒斷呢

 

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這是….原味雞汁唷…..

 

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將肉撕開後,倒入一些雞汁~~~~~粉棒

 

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整個肉瞬間變的很油亮跟美味喔!!!!!!

 

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一直以為雞胸肉會很澀,但吃完後發現整隻雞的火候控制得很好,讓雞肉沒有老化啦

在吃雞肉,最好也是要趁熱吃,肉才不會變質…..

 本上對於全雞來說,算是個很美味卻有點小貴的餐點

一隻雞要烤到這樣是很不容易的啊!!!製作過程會感覺有點繁瑣,因為還要在醃製、等待入味、入甕悶燒……

才有現在的好吃的全雞啦!!!!!!><

而久久品嘗一次,也就不那麼在意了啦!!!好吃最重要,價錢其次啦!重要是難得一趟到這邊,當然是要來享受美食阿…..

 

◎店家資訊◎

鄉村甕仔雞

住址:南投縣鹿谷鄉中正路三段63號

◎建議行程◎

早上八點從台中出發-忘憂森林-銀杏森林-武岫農場銀杏步道-甕仔雞-打道回府

◎景點連結◎

銀杏森林:http://gingko.mmmtravel.com.tw/?ptype=info

忘憂森林:http://wuga.com.tw/scenic/%e5%bf%98%e6%86%82%e6%a3%ae%e6%9e%97/

武岫農場:http://www.3j.idv.tw/jing-tai/307/bowery/bowery.html

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