【台北】現場瘋食秀:VAPIANO義式餐廳(德國連鎖餐廳)
位於ATT 4 FUN 的10樓…遠眺可以看見101的景…風景算是很不錯呢！
義式餐廳…採半自助式的餐廳，卻感覺相當時尚
原木桌椅設計為主…可以隨心所欲的挑選任一位子…也不用訂位…不用擔心位子沒有了啦！
用餐的環境挺大的，位子也不少，可是如果是假日來要早點進來押!
入門時店家會發一張晶片感應卡給你唷！
背面則有相關企業的logo
餐廳內一共分了四區…PASTA1、PASTA2、、PIZZA
現點義大利麵區、沙拉or湯品區、披薩區
全部都是現點現做的喔！
點餐時，要記得帶感應卡阿!
將感應卡給廚師或是吧台人員做個刷卡記帳的動作(嗶!嗶!)…過卡點餐阿
最後再核算金額…最棒的是沒有加收一成服務費用啦！可是只要有需要都可以問人員喔!
義大利麵的部分呢~是每日現做的12道義大利麵，標榜6小時的嚴格保鮮！
入口處的旁邊有一台製麵機…耗資很多的機器呢！
一共可以製作11種麵類還有方餃…等等
寬麵、扁麵、蝴蝶麵、鐘型麵、貝殼麵、看的見的都有啦還有特殊造型的……..
現製麵體，走過去都會聞到這兒傳出來的濃濃麵粉香~我想這兒用餐應該會感到很安心
進門時就看見的香草園:
新鮮的香草室可以當場採取的香料～裡面的香料百百種…
廚房所需的香草都出自這裡，而且羅勒是義大利種
所以吃起來雖然感覺跟九層塔那麼相似可是卻是甜的且帶柔的感覺喔!
晴不愛九層塔啦!!!!反而是義式料理總會出現的羅勒晴還比較偏愛呢~~
不僅義大利自己做、香草也是自己種~感覺真得好健康…..
裡頭並沒有提供水…飲品部份也都是100元起跳喔～吧台這兒可以點飲品唷
VAPIANO餐具、不鏽鋼托盤都是從國外引進的呢~
當然點餐後請自行取用啦!餐盤也是~餐具也是
義式鮮蔬鐘型麵是現做的！開放式的廚房可以享受到視覺的饗宴還能吃到美食
所以廚師也是炒鍋超級之快～其實一道菜根本不需要等待很久膩！
而且廚師馬上展現製作義大利面的流程給你看，老實說在看的同時也忘了自己等了多久了呢
不同的口味及不同麵條做為搭配，感覺就好像來到了”特製”的餐廳一樣~
晴點了一個義式鮮蔬的鐘型麵還有一碗今日蔬菜湯
點了義大利麵總是還會在附上一塊麵包
麵的部份因為很特別所以特地挑了鐘型麵啦~這是看了MATTEO大哥的BLOG後詢問他的呢!
他對這間店也是讚不絕口呢!一直說好吃，爾後晴才決定提早來吃呢
配料部份：洋蔥、胡蘿蔔、甜椒、小蕃茄、大蒜、橄欖油
只能說…因為晴加了微辣讓蔬菜鐘型麵意外的很辣之餘…味道幾乎都蓋過了><
友人建議下回不要再加辣啦因為辣真的不是很好吃xxd
拖鞋麵包，是很軟嫩，外皮卻是硬硬的口感
蔬菜湯。碗盤的設計很可愛，直接能將湯匙放在碗上面呢～在端的同時也不擔心會液出來呢
今日蔬菜湯很棒！口感…配料都是很不錯的！口味也是酸甜適中
白豆子、酸菜、紅蘿蔔、洋芹、蕃茄、香葉、青椒….的很多蔬菜煮在一起~是一道在國外很普遍的蔬菜湯
口感讓晴到線再都還會想要在去台北喝上一碗呢!可能剛好對味了~酸酸的感覺卻喝的到酸菜與番茄的氣味
十幾度的天氣，所以外面沒有人來這兒吹吹風看風景阿!
等冬天過後，夏天來或許就會有人喜歡在外面的座位了呢!
好適合賞101的美景阿！
往下看的美景~^”^我正在10層樓上呢
吃飽飯後，就是準備拿感應卡去刷刷了呢!因為餐廳全都自助式，所以不需要酌收服務費~這點讓晴就很大心了
畢竟有些收取服務費的店家，服務都不好，讓人付了錢卻不是很愉悅~
可是他們家半自助式，還是會有服務員來告知該如何取餐或是感應等等之類的。這點真的跟一般店家差異很大呢
重點是香料、麵條都出自於自家之手，不需要擔心吃的同時食物是否不新鮮或是有防腐劑~!
因為健康加上天然，這點讓晴覺得很棒!!
在自助的環境用餐，可以享受自己用餐的感覺，很討喜!下回還要再來品嚐其他的PIZZA類呢
◎美食資訊◎
VAPIANO義式餐廳
住址：台北市松壽路12號10樓
電話:02-27227111(自助式無法訂位)
營業時間： 11:00-01:00(週五、六到凌晨3點)
網址：http://www.vapiano.com.tw/website/index.html
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