【台南】挑戰超級大胃王:阿村第二代牛肉湯、金得春捲、阿松割包、現作手工麻薯

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晴是個很愛啪啪走的人,對於府城的古蹟可說是從小來到大(好像我家廚房XD),小吃當然也不例外~))愛吃晴怎可以錯過哩

 

不過喜愛南部風情的因素應該是家鄉也在南部,所以熱愛往南跑阿

 

這次台南旅的安排可說是…讓晴吃了一頓非常豐盛的”早餐”~也是PENNY精心的給他安排安排的呢!

 

南部人的早餐可說是很多樣,燒餅油條、煎包~這些一般般的早餐大家應該都看膩了吧!

 

所以這回殺到台南的第一站 :阿村牛肉湯(早餐一)

 

也是保安路上不容錯過的店家喔!當時九點多抵達後,發現到….本店真的超多人排隊,所以我們挑了下個路口的同店家啦

 

為了不浪費時間,就長話短說啦!

 

牛肉是晴喜歡滴菜,主要原因當然是因為缺鐵缺的嚴重所以”醫生”交代要常吃))這時候醫生的話特別好用>////<

 

 

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很簡單的MENU,只要是牛都賣~看你喜歡什麼東西就點啥吧!可惜RAY不吃牛….還真有點哀怨~”~

 

如果沒有很CARE牛肉部位,就隨意點碗湯吧!

 

 

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川燙的牛肉片,很顯然的並沒有讓晴很喜愛…..因為燙太熟了啦!雖然說帶點血水的肉片,看起來就粉美味

 

可是吃到嘴裡,真的就是過熟…..浪費了這新鮮的牛肉片阿……

 

 

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湯頭的部分,帶了甘甜味,反而感覺上是不油膩的爽口好喝。

 

南部人的口味偏甜,所以說阿!湯頭也是喝起來有點甜,醬料部分也是呢!

 

第一餐就讓晴夾雜在好與否的情況下,將牛肉湯給喝光光啦!!!!!><

 

 


 

 

第二餐 :金德春捲

 

 

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有看見圖上大排長龍的景象嘛?沒錯的喔!現在才10點而已…..已經是給它排好長好長的隊伍啦!!!!

 

 

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上頭滿滿的餡料,高麗菜、豆干、蝦子、蛋皮、皇帝豆、花生粉、糖粉還有一些個小配料(香菜、芹菜)

 

 

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滿滿一捲….30元,重點是潤餅皮有點熱熱的,吃起來感覺跟中部的有那麼點差異啦!

 

特別的在於店家包好春捲後,會在煎台上在烤熱一下,變成我們在吃的同時就會發現有點脆脆的外皮

 

而且春捲比較不容易生水很快的外皮就跟著濕掉了~爽口的內餡加上一點點的蒜末味兒,真的讓人很值得來排隊要上一捲

 

第一次從晴口中說,很值得表示…..這家店的實力真的很威!

 

 


 

 

第三餐:阿松割包

 

 

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這間也是需要排很久的店家….光是分開來排隊就花上不少時間了@”@

 

這附近的店家真的是….間間幾乎都是客滿狀態耶…..

 

第一次看到割包…原來是有分等級的….所謂的等級是:普通~瘦肉跟豬舌包~

 

價位則是:普通包$50、瘦肉包$60、豬舌包$70

 

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我發現我還挺重視衛生的耶…..今天一路走來所吃過的店家,都屬於很乾淨的呢!

 

看著老闆娘細心的切著沾板上的肉…還有剛出爐熱騰騰的割包~就覺得這應該是很好吃的吧…..))心想

 

 

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因為我們都沒有吃過,所以就跟PENNY點了一份”普通包”來吃吃摟~

 

夾雜著酸菜、醃製的蘿蔔、特製的花生醬

 

湯的部分是應該柴魚湯跟某種中藥的混合吧….口味倒是有些許的不習慣@”@

 

 

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普通包當然就是豬頭皮啦!胖瘦都有的….吃起來也不膩口

 

可能是因為店家的肉滷過了~加上色澤並沒有過頭~脆脆的沒腥味…好吃

 

不過因為南部的醬料都偏甜,所以說阿…..沒有非常合啦!

 

不過店家的用心是需要跟各位說的….

 

割包+餡料放同一起後。都會再次蒸過,老闆娘是說…為了不要讓整個割包的外皮走位啦

 

當然還有要把最棒的割包留給客人…^___^

 

 


 

 

第四餐:現作麻薯

 

 

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當看見一台小車上載滿了現做的糯米糰,挑起愛吃鬼的味蕾

 

無疑地直接走到攤販前買上50元,當然不只有我吃阿……

 

傳統手工的熱愛…每回總會想要多買卻又怕吃不完的晴,看著阿北滿臉的笑容…實在是….又給他多買了好多XD

 

突然間想著~到底是東西好吃還是被阿北迷倒了哩….

 

 

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糯米糰沾上花生粉….>////<

 

 

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這是晴買的….事實上我大概給它吃了好幾個….XD~大胃王還真不是浪德虛名的@”@

 

 

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包了黑芝麻~糖粉跟花生粉……

 

雖然說很甜,卻也很好吃…不知道是因為喜歡手工或是還有其他的因素在……..

 

 

◎美食資訊◎

 

1.阿村第二代牛肉湯

 

 ADD:(國華區)台南市中西區國華街三段128號

 

 TEL:06-2229446

 

2. 金得春捲

 

ADD:台南市民族路三段19號

 

TEL:06-2285397

 

3. 阿松割包

 

ADD:台南市國華街三段181號

 

TEL:06-2110453/06-2205249

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