【台南鹽水】肉香四溢之限定版必吃美食之鬍鬚豬頭飯

IMG_5277

 

IMG_5300

 

會想要在來台南鹽水吃這間鬍鬚豬頭飯,是因為爸爸之前有帶我們來吃過,當然自小在地長大的人總是會多了份深度阿!

這幾年在政府不斷地開發及鹽水蜂炮越來越有名氣之下,這兒的小吃慢慢崛起

本幾年前來是幾乎不需要排隊,點了點就可以吃的~不像現在人擠人~

 

IMG_5289

 

一到午餐時間,總是人潮滿滿的,如果不介意撲了用鐵皮屋搭建。水泥的地還有簡易型的餐桌的話,可以來這兒吃上一回唷!融入一下在地風情也不是件壞事阿!

 

IMG_5277

 

有魚肉海鮮蔬菜,包你不會只點了一樣就給他傻傻吃….因為晴已經很久沒來這兒了~

不過無菜單式的小店,難免會覺得怕耶…多點與少點間….很難取捨啦!!!!!

食材很豐富,整個自助式,尤其是想吃什麼就手指一下,確定要這樣~服務員就會為您服務唷

只是點菜時真的是要快狠準,沒有嗓音大一點,我想應該就站足在擔子前不知道該怎麼點吧!

 

IMG_5276

 

 旁的意麵可也是鹽水這兒必吃的美食呢!

 

IMG_5275

 

這是兩人份的午餐,夠…..嚇人吧!

 

IMG_5290  

 

豬頭飯,粒粒分明,像是炒過一樣,咬起來也很Q,絲毫都感覺不出來只是用高湯下去熬煮的口味

反而這樣對味了,朋友多了一碗飯呢…..

晴網爬了一下飯如何煮出來的..

其實簡易來說就是用大豬的頭骨所熬製的湯頭下去煮的白米飯,所以感覺還有豬油的感覺在飯粒上>///<好吃

 

IMG_5279

 

特製黑豬肉香腸….肉質有嚼勁。超好吃

 

IMG_5280

 

 滷豬肉。滷的很透,而且軟骨的部分是都可以咬的喔……重點是不鹹也不死甜

 

IMG_5283

 

 炸魚塊。超好吃…而且沒有腥味,很新鮮

 

IMG_5282

 

 花椰菜

 

IMG_5281

  

大花枝。沾上挖撒米醬,甜上身了

 

 

IMG_5285

 

肉羹湯~肉羹也多,裹粉也不多所以吃的出肉好吃阿…..一碗滿滿料….很超值

IMG_5286  

 

苦瓜排骨,朋友喝的…..晴不太敢吃排骨啦

 

IMG_5284  

 

 鹽水蜂炮的時候去吃的喔….不過先將美食快速寫完後,就給他慢慢修照跟寫文….呵呵

鬍鬚豬頭飯,算是個很特殊的小吃,第一次吃感覺不出來它的美味,第二次吃

我發現這次去鹽水還真有異想不到的收穫….收穫都在肚子裡面…飽飽的前往下一個景點

 

餐點、旅遊完全屬於個人私心喜愛而推薦

喜愛Kiwi的文章歡迎加入「晴挑&味蕾行FB粉絲團」,隨時追蹤365天不同發文精彩內容喔!

 

◎美食資訊◎

鬍鬚豬頭飯

住址:台南縣鹽水鎮南門路89

電話:(06)652-8855

更多圖文分享
【台南鹽水】輕鬆一日​路線!來鹽水月津港漫​遊(內附旅遊美食整理檔)
【台南鹽水】印象老街:伽蘭廟、八角樓、武廟、護庇宮、基督長老教會、月津文史工作室
【台南鹽水】漫遊繁華歲月之橋南老街&泉利號打鐵舖(百年老店)
【台南鹽水】鏡湖上月的容貌依舊迷人:2013月津港燈火節*鹽水蜂炮
【台南鹽水】肉香四溢之限定美食-鬍鬚豬頭飯
【台南鹽水】在地激推必吃點心之阿龜伯豆花、虱目魚(蚵仔)豆簽羹、厚實鹽水煎包、老鎮長紅豆餅、臭豆腐、銀峰冰果室

【台南鹽水】排隊排到很甘願之傳統美食炭火阿伯雞蛋糕(鹽水點心城)

 

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *