【台中西區】靈光乍現 頭頂光芒之光之乳酪(勤美綠園道)
台中乳酪蛋糕的名店不少，其中以日出乳酪蛋糕、強森乳酪蛋糕最為出名，但位在台中西區勤美綠園道旁的光之乳酪也是小有名氣。
先前是同事來訪後覺得還不錯就推薦給我們，有機會來訪順便一起來看週邊的藝文活動吧!
周圍皆是落地窗的透明玻璃，採光設計很足
裏頭設計以線條與光線為主，加上木製品居多所以格外居家風。
才12點而已就很多人的，親子團可真不少。
光之乳酪的名字很特別，光 (Light) -輕盈的意思，其概念每顆乳酪都在綠園道的陽光沐浴下誕生。
半蒸半烤 半熟製法 日本直送素材加上台灣在地食材 完成每一顆光之乳酪。
牆上都有一些光之乳酪的嚴選及簡介
在中間的工作桌上還有販售蜂蜜罐
乳酪的盒裝很簡單卻一目了然
三號乳酪賣完，所以僅能買其他的乳酪蛋糕了。
四顆中，唯一的一顆是寫光，就這一顆被我吃掉囉!
光之乳酪分成兩種
半熟一號：乳酪味道比較淡
半熟二號：乳酪味道比較重(雙倍乳酪)
這是一號的輕乳酪，不過有總比沒好。
偏有濕度的乳酪香很容易讓人迷上呢!而且，雖然感覺有點鬆不過不影響到輕柔口感。也許是Kiwi比較愛扎實的口感^^
來到這邊最喜歡的莫過於這邊了，可以拖著鞋子坐在裡面看書吃乳酪，一大享受。
選擇這個位子用餐是裡面最棒的景色
從勤美綠園道的另外一邊過來也是可以，不過在11點半前這裡的門是未開放的喔!
窗外看出去的竹林間的雅致
懶人沙發也是和小小發呆
光之乳酪的藏書很豐富，所以有時間可以來好好的閱讀一下。
在門邊的豆腐塊座椅也是人氣座椅喔!
光之乳酪是個很適合休息的一個好地方，乳酪的部分就見仁見智了。
◎店家資訊◎
光之乳酪
住址:台中市西區館前路57號-3(勤美誠品綠園道旁)
電話:04-2329-5797
營業時間:
禮拜日 – 四 11:00 – 21:30
禮拜五 – 六 11:00 – 22:00
餐點完全屬於個人私心喜愛而推薦，讀者可依照自己的口味進而用餐
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