【台中西屯燒肉】NikuNiku 肉肉燒肉 @食材豐富吃得飽，鄰近秋紅谷、附停車場 (附燒烤影片)
台中真的是美食天堂，夜晚我們幾位朋友爬文後決定就是NikuNiku 肉肉燒肉店來歡聚慶祝情人節啦!
NikuNiku 肉肉燒肉據說是高檔食材的燒烤店，但價位上卻是很親民。位在朝馬路上，鄰近朝馬車站或者直接搭BRT到秋紅谷車站步行也很近，交通很便利。就算是騎車或是開車來也好便利，店家很貼心還有附停車位喲!
外面也有等待座位，上頭都還有NikuNiku 肉肉燒肉的LOGO~
進到裡面後空間環境上都還不錯，很有燒肉的氛圍在，都迫不及待的想要入座烤肉了呢!
座位上有分塌塌米的座位區域(脫鞋)還有半露天包廂的座位(免脫鞋)，高挑又寬敞的空間還有桌與桌都有距離，讓客人都有可舒適的用餐空間。
每一個區域的座位都設計得很好，無論是想要日式的感覺還是想要來點ROCK不同的用餐感覺都很棒。
來到肉肉燒肉絕對要預約，環顧四周，都是預約席，幸虧我們在數天前已經預約，否則在外面一定要等很久XD
天啊!沒有多久的時間，高朋滿座耶~今天真的是周二非假日喲!
NikuNiku 肉肉燒肉是一定要預約座位，避免等待過久!!很重要一定要筆記喔!
服務員帶位後，便直接給我們菜單本，連菜單本也都跟環境的色調很搭，若第一次來用餐不知道如何點選，都可以詢問笑容滿面的服務員唷!
菜單本分套餐的價格，每一種類的套餐價格都不同，雙人套餐從1580元、1680元、1880元到2180元、三人套餐都可以依照人數作選擇，店家也很貼心的設計一套豚肉雙人套餐，專為不食牛者設計的菜單歐!
經典雙人套餐、特選跟頂級都可以做選擇，餐點上的搭配還是以現場為主。
豪華三人套餐 NT$2,680
開胃前菜、主廚沙拉、精選湯品、肉品(豬、雞、牛、櫻桃鴨)、嚴選過的海鮮、台梗九號米白飯、甜點(紅豆紫米湯、哈根達斯冰淇淋)
另外加點一份炸牛肉丸
每個人有一組醬料與一套餐具，醬料上有橙醋醬、玫瑰鹽、蜜漬燒肉醬，搭配不同的肉品亦有不同風味阿^^
當正需要餐巾紙時特別問服務員在哪，結果是隱藏版的!在桌子旁邊而已~取用也很方便，濕紙巾跟牙籤也都在這。
最先上菜就是這壺採用烤過的大骨跟雞熬出來的新鮮雞湯，口味上偏重，但口口都有精華在，濃稠而不膩口，一連不小心喝了兩三碗超暖胃。
月見山藥生牛肉
半熟蛋與山藥還有醬汁攪拌後放入生牛肉上方捲起來食用好方便，生肉與蛋液的結合，巧妙地在嘴裡化開，我們各吃了兩片，超好吃的啦!
附上月見山藥牛肉新吃法影片
炸牛肉丸也很棒
酥脆的外皮再加上牛絞肉裏頭還放著甜甜的洋蔥，也讓本來只有牛絞肉的乾澀變得更加濕潤，原本大家還推來推去，後來因為好吃所以就各吃一顆了。
前菜、單點陸續送上來，我發現 NikuNiku 肉肉燒肉出餐快，所以我們也依序的經由服務員送餐的流程來使用餐點。
肉肉燒肉的火烤設計很特殊，是從日本來的爐具，爐具的火力比較大，旁邊也有水冷設計，能即時鎖住每樣烤物的水分。陶瓷碳導熱板的關係不用遇熱就可以直接烤了，另外就是風口設計，烤肉後身上不會有烤肉味，老闆真的是下重金耶。
而且以往抽風的誇張，讓我們無法談笑自如，聊天都快聽不到對方聲音，店家使用的盧子還能讓我們烤得愉快也能聊天聊得很HIGH耶!
生菜沙拉有和風、胡麻、凱薩可點選，我們點了胡麻生菜沙拉。
胡麻生菜沙拉很好吃，除了胡麻醬之外還添加了和風醬汁，整體感覺變好吃了，吃再多也不嫌膩。
日式開胃菜有水果優格、味噌鳥蛋、辣味螺肉
清爽的水果優格，是開胃菜之一，味噌鳥蛋味道超好，可惜就只有一顆而已，辣味螺肉的小辣度勾起了味蕾，這些小菜真的不夠吃~QwQ
肉品的部分最先是三層拼盤上菜，上桌後整個超傻眼也覺得好精緻啊!就好像在燒肉店吃下午茶@@
肉肉燒肉的每一款肉品都是很講究又是選擇好食材，看每款肉品的色澤就知道都是精選哩，第一層是北谷櫻桃鴨、第二層是人氣松坂豬、第三層是去骨雞腿肉、豬前腿肉、嚴選豚梅花。
櫻桃鴨，宜蘭的農場做配合，油脂含量比較豐富，第一次點到鴨肉就讓人喜愛且肉質QQ很有彈性，烤焦脆一點或是沾點醬料就很好吃了。
人氣松坂豬的五花分布均勻，很適合等等來包生菜吃呢!
第三層是去骨雞腿肉(味噌)、豚前腿厚肉、嚴選豚梅花
當日直送的溫體雞，不同於外面使用的冷凍雞，沒有絲毫的雞腥味，烤到表皮金黃酥脆就很讚了呢!
純正手工韓式泡菜，有點微辣也沒有刺鼻的酸味，酸V的辣度恰恰好，單吃還是包生菜都是一絕啊!
套餐內有附上白飯，可以加價(+59元)升級成招牌牛筋飯，因為是牛筋肉限量關係，已經沒有惹，只好期待下次囉!
白飯使用台梗九號米，不過因為光吃肉就好飽，飯也只有吃幾口而已啦!米香Q彈，很不錯喔!
青梅冰沙去油解膩
起初我們也不懂怎麼烤肉，後來服務員超級貼心的桌邊服務，讓我們不擔心技術差烤焦或是失敗又不熟的，輕鬆的享受頂級燒肉。
NikuNiku 肉肉燒肉的換烤盤約有六次左右，服務很貼心，服務員也都很貼心再看我們烤肉的狀況，適時的伸出援手，好港動啊!
雞肉一般都會先放邊邊烤，畢竟雞肉的厚度比較難熟啦~
松坂豬很有脆度，油脂分布均勻，如果沾上玫瑰鹽，鮮甜提升不少耶!我很愛松坂豬的嫩度，肉肉燒肉的豬肉表現的太好，讓人超滿足。
一盤生菜是可以來包肉的呢!
生菜超大片，包肉真的是好清爽。
極品嫩肩小排
和牛羽下肉是傳說中油脂分布如羽毛般的細緻，光看就讓人垂涎欲滴，嘗起來也好嫩。
光放在烤盤上的色澤就足以讓人口水猛吞了>w<
每回只要一盤肉烤好，大家都拿起筷子在烤爐邊等待上盤，就算吃了好多肉仍然想要在繼續吃下去~~
帶骨牛小排，新嫩的肉質，邊緣烤焦焦的帶骨香氣十足又多汁又美味呢!
有些嚼勁的口感，老實說莫名的一塊接著一塊吃下去很刷嘴。
和牛肋條
服務員直接現剪，整個就是看的見鮮度也不用擔心肉品的品質。
放在烤盤上，好誇張的鮮肉顏色，經過受熱後油花與肉質會溶為一體，汁多味美的，這款和牛肋條很讚喔!
店內激推的秘漬豬五花，毫無感覺的醃漬過肉品，卻在烤盤上是佼佼者，連我自己都淪陷了XXD
一般少有的豬肉是可以吃的脆又少油，再加上無論是包覆著生菜還有泡菜都是一等一。
附上影片
最後是海鮮出爐了，生鮮大草蝦、扇貝
草蝦超大一尾，跟手掌的尺寸一樣耶!扇貝整個也是很新鮮，天啊!這桌除了有滿滿的肉品還有滿滿海味，讓我們吃的超愉快。
烤蝦子需要技術，這我們就請服務員來協助烤肉了~
扇貝上面還放檸檬片，吃起來就是微酸但也好鮮甜，檸檬片將海鮮提味不少呢!
剝蝦影片，蝦子很新鮮，而且在烤的同時將頭另外烤，反而更增添了蝦的風味~
還在幻想下一道美食的時候，已經到套餐的尾聲了，哈根達司的冰淇淋耶!喜愛吃冰品的朋友樂壞了呢!
熬煮的紅豆紫米湯，顆顆都很大也很好吃~甜湯讓整個胃瞬間去除不少油膩的感覺。
用餐時還可以喝個可爾必思根可樂，這簡直就是烤肉必備的阿!
我們烤到九點半，店內人氣仍舊高漲，滿到快爆出來的人潮，周二用餐真的人超多~
再次貼心提醒一定要記住，肉肉燒肉非假日也需要訂位!!
NikuNiku 肉肉燒肉在台中屬於中等價位，但餐點上搭配是超值享受，光是一次滿足豬牛雞鴨四種肉品，就讓我們稱讚不已。
用餐的環境很不錯，桌與桌之間有距離，所以吃飯格外舒適，餐點送達後是陸續出菜，所以我們也循序漸進的吃烤肉，服務員也會在旁桌邊服務，讓我們就算手殘烤壞也不擔心了。
原本以為周二非假日應該來訪人不多，很誇張地人潮，再加上桌桌爆滿，前往用餐一定要訂位。
訂位!訂位!訂位!很重要一定要重複好幾次XD
三人套餐的份量足夠，我們吃的超飽，差點就要在NikuNiku 肉肉燒肉裡面休息了呢!
下次有機會會再帶爸媽來吃吃這頂級燒肉~喜愛吃燒肉的也千萬不要錯過囉^^
【店家資訊】
NikuNiku 肉肉燒肉
地址：台中市西屯區朝馬路70號
電話：04-2258-0090
營業時間：11:30 – 14:30 、 17:00 – 0:00
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